Carne/ Secondi

Petti di pollo al forno

Questo è un piatto che risale a molti anni fa, quando una collega me ne parlò e provai a farli con ottimi risultati, poi persi la ricetta, me ne dimenticai e la collega andò in pensione 🙂

Iera sera ci ripensavo poichè (sì, siamo alle solite) di carne ne avevo poca e di fare la spesa con file, mascherine, guanti e menate varie proprio non se ne parla finchè non muoio di fame, quindi per “aumentare la massa” di ciò che avevo a disposizione quale ricetta migliore?

Fortuna vuole che io abbia una buona memoria fotografica, quindi ho provato e, sì, la ricetta era proprio quella, perfettamente bilanciata in ogni suo ingrediente, quindi fatemela scrivere subito che è meglio 🙂

E… provatela… ne vale la pena (è anche light)!

Print Recipe
Petto di pollo al forno
Tempo di preparazione 30 mins
Tempo di cottura 20 mins
Porzioni
3 persone
Ingredienti
Tempo di preparazione 30 mins
Tempo di cottura 20 mins
Porzioni
3 persone
Ingredienti
Istruzioni
  1. Preparare una panatura con il pangratatto, il sale, i pomodorini tagliati, il basilico spezzettato con le mani e il succo di limone, poi mescolare bene con le mani.
  2. Appoggiare il petto di pollo premendo bene affinchè la panatura aderisca e stenderlo sulla teglia ricoperta di carta forno, versandovi poi sopra tutta la panatura avanzata. Irrorare con un giro abbondante di olio evo.
  3. Infornare in forno preriscaldato tra i 180-190 gradi, ventilato, per circa 20 minuti.

You Might Also Like

5 Comments

  • Reply
    ipasticciditerry
    8 Maggio 2020 at 14:02

    Ma va? Velocissima e anche light in effetti. Il petto di pollo è la carne che più cucino e mi piace, lo proverò. Buon fine settimana Tati, un bacione

    • Reply
      Tatiana
      14 Maggio 2020 at 14:58

      Sì è velocissima, una girata nel pangrattato e in forno, per quasi mezzora te lo dimentichi! Vedrai che bontà…
      Un bacio Terry cara 🙂

  • Reply
    saltandoinpadella
    12 Maggio 2020 at 11:12

    Mi ispira un sacco, sembra gustosissimo. Un po’ tipo pizzaiola ma al forno

    • Reply
      Tatiana
      14 Maggio 2020 at 14:59

      E’ più fresca di una pizzaiola, in più ottieni un piatto di gran riuscita senza fare assolutamente nulla 🙂
      Un abbraccio!

  • Reply
    Daniela
    27 Maggio 2020 at 9:51

    Adoro il pollo
    Mi segno la ricetta 😙😙😙

  • Leave a Reply

    Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

    This site is protected by wp-copyrightpro.com