Ritorno a sfornare dopo tanto tempo, non ho assolutamente terminato la dieta ma la voglia di impastare era troppa e ho approfittato del desiderio di regalare una merenda a delle belle persone e di assaggiare un biscotto nel mio giorno di alimentazione libera. Mi sento soddisfatta di aver perso quasi dieci chili senza soffrire troppo, ma i dolci mi mancano immensamente, delle volte sogno davvero un pezzo di torta e solo il gesto di impastare qualcosa di dolce mi ha regalato una gran gioia!
Sono facili, facilissimi e straveloci! Ci ho messo dentro ciò che avevo in casa e ne è valsa davvero la pena 🙂
Montare con la planetaria il burro con lo zucchero fino a formare un composto morbido ed omogeneo, poi aggiungere il miele, l'uovo, il cacao, il bicarbonato, il sale e la vaniglia ed unire la farina un po' alla volta, fino ad ottenere un composto abbastanza denso, da ultimo unire le gocce di cioccolato e mescolare ancora un po' delicatamente. Formare delle palline (io mi sono aiutata con la pallinatrice del gelato) ed appoggiarle sulla teglia del forno ricoperta da carta forno, ben distanziate perchè in cottura si allargano ed infornare in forno preriscaldato a 160 gradi per circa 20 minuti; sfornare e lasciar raffreddare prima di toglierli dalla teglia perchè devono indurire. Si conservano alcuni giorni in una scatola di latta. Cookies al cioccolato
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6 Comments
Daniela Gambarin
23 Settembre 2022 at 17:47Wow che meraviglia si sente già il profumo di cioccolato fino qui…e bella anche la scatolina di latta le adoro tati😉😉😉
Brava x la costanza sulla dieta non demordere immagino la fatica a rinunciare a quelle meravigliose creazioni dolciarie che fai💪😍
Tatiana
2 Ottobre 2022 at 13:53Ciao Daniela, si è faticoso ma ho avuto molte soddisfazioni! Ora purtroppo sono in una fastidiosa fase di stallo ma so essere normale… tengo duro e continuo a cucinare perché comunque mi rilassa, vizio la mia famiglia e, pure se sembra strano, già il solo sfornare golosità mi soddisfa, quasi come se poi le potessi mangiare.
Alice
25 Settembre 2022 at 20:56Ciao carissima, ben ritrovata! Che meraviglia tornare nella tua cucina dopo una lunga pausa estiva e trovare questa delizia!!
un abbraccio
Alice
Tatiana
2 Ottobre 2022 at 13:56Ciao Alice, è bello rivederti! La pausa estiva, non prevista, si è resa necessaria… troppo caldo per fare alcunché, ero sfibrata e stavo bene solo al mare… ora spero di mantenere almeno un po’ di costanza 😂. Sono sempre talmente presa da mille cose che le pubblicazioni vanno a rilento nonostante la cosa mi infastidisca 😩. Un abbraccio!
ipasticciditerry
3 Ottobre 2022 at 9:16Che golosità assoluta … ti capisco benissimo. Io sono in mantenimento e un dolce al mattino me lo concedo, senza esagerare. ma è così difficile resistere. Bentornata e buona settimana Tatiana
Tatiana
11 Ottobre 2022 at 7:52Praticamente mi sfogo solo cucinando per gli altri, il solo profumo mi fa star bene 😉! Tengo durissimo perché già da un mese sono in stallo e non perdo un grammo, quindi guai a mollare.
Un abbraccio Terry cara!